In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, che va dall’11 al 19 maggio 2024, il comune di Tempio, in collaborazione con la cooperativa Solaria, che gestisce il servizio di refezione scolastica, organizza in data martedì 14 maggio una giornata dedicata alle scuole dell’infanzia e incentrata sul tema nazionale TUTTI A TAVOLA TUTTI INSIEME, in cui verrà servito un menù interamente senza glutine per tutti i bambini, affetti e non affetti da celiachia.
La Settimana Nazionale della Celiachia è un evento di divulgazione ˗ quest’anno sostenuto anche da ANCI ˗ che dal 2015 si pone l’obiettivo di diffondere corretta informazione sulla celiachia, al fine di sensibilizzare il pubblico e i media su una patologia che in Italia riguarda circa 600.000 persone, di cui quasi 400.000 non ancora diagnosticate. Si tratta inoltre di un modo per fare luce anche sui falsi miti che spesso contribuiscono a generare cattiva informazione, scarsa conoscenza della celiachia e, di conseguenza, delle necessità e dei diritti dei pazienti.
- Il menù pensato per i nostri piccoli:
– primo: pasta al pomodoro
– secondo: caprese
– pane senza glutine
– frutta: mele DOP
